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遼寧望兒山酒業(yè)有限公司 醞天地之靈秀,釀玉液之瓊漿,古法釀造,經(jīng)典濃香… 相傳很久以前,在遼南古鎮(zhèn)熊岳有戶酒坊人家,父祥母慈、兒
來源: | 作者:wangershanjiu | 發(fā)布時間: 2015-10-03 | 747 次瀏覽 | 分享到:
遼寧望兒山酒業(yè)有限公司
       醞天地之靈秀,釀玉液之瓊漿,古法釀造,經(jīng)典濃香…
       相傳很久以前,在遼南古鎮(zhèn)熊岳有戶酒坊人家,父祥母慈、兒子孝道...世代傳承釀制燒酒,左鄰右舍贊不絕口,小兒10年寒窗苦讀,赴京考取功名,乘船渡海遲遲未歸。母親天天登山望兒,苦苦凝望大海。日復(fù)一日,年復(fù)一年,母親思兒,化成一尊石像屹立在山頭。鄉(xiāng)親們被偉大母愛感動,豎起了青磚古塔并稱此為“望兒山”……
        海風(fēng)依舊,歲月荏苒。如今望兒山成為了敬母圣地,周邊擁有豐富的水果、稻米和優(yōu)質(zhì)的礦泉資源。望兒山酒擇優(yōu)糧釀造,取水之精華,以酒為載體傳承母愛文化。
        望兒山東部山區(qū),地處東經(jīng)122度,北緯40度,年均無霜期165天、降水量600MM,光照充足,望兒山青蘋果是擇選本地原生態(tài)大山里國光蘋果在每年10月將熟季節(jié)采摘,青澀果實,皮薄清脆,甘甜飽滿,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,提供了優(yōu)質(zhì)的釀酒環(huán)境。望兒山蘋果酒采用古法技藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,優(yōu)化發(fā)酵處理,陶缸均有專業(yè)的溫控設(shè)備,促進發(fā)酵周期穩(wěn)定,經(jīng)過技術(shù)小組及專家的品嘗論證,再進行理化指標的檢測,各種數(shù)值符合國家標準后,才會進行量產(chǎn)。 54個優(yōu)選大山里的國光蘋果才萃取一瓶望兒山蘋果酒,這也正是望兒山蘋果酒數(shù)量稀缺品質(zhì)珍貴之處。
        望兒山酒業(yè)人工打造山體溶洞,專業(yè)私藏存儲,洞內(nèi)采用冷水循環(huán),溫度14度,濕度45度,常年保持恒溫動態(tài)。溶洞滴水成韻、洞外水榭亭閣,酒體菌種得以繁衍,酒體生命得以滋生...... 儼然一幅休閑文化之意境。 
        百斤糧、十斤酒、三年洞藏、一瓶精華。原酒庫群采用500L宜興訂制陶缸,50L景德鎮(zhèn)訂制瓷壇,確保酒體陳藏老熟,所存酒體均老窖池發(fā)酵,采用清蒸清糟二次蒸,看花接酒,掐頭去尾的釀造工藝。瓶體由景德鎮(zhèn)工匠雕琢,以中國紅、五彩瓷、青花瓷為主導(dǎo)產(chǎn)品,將酒文化與瓷文化相融。納天之精華,醞地之醇厚,弘揚古法追循自然。
         望兒山酒業(yè)現(xiàn)有國家級釀酒師、國家級品酒師技術(shù)團隊,潛心釀造高端酒體,專業(yè)設(shè)計師精心打造精美瓶體,可供每一位顧客量身定制一款具文化、個性、時尚的定制酒,單瓶單做,可在瓶體上展示照片、祝福語及顧客選定的任意圖文內(nèi)容,無論是婚宴、學(xué)子宴、禮品及商務(wù)會議等用途,表達心聲獨具風(fēng)彩。。。。。極具紀念與收藏意義。
       母愛傳天下,美酒會賓朋。望兒山酒業(yè)酒文化博物館-國家AAA級旅游景區(qū),遼寧省級科普教育基地…游客游覽將近距離觀摩、體驗釀酒工藝、參與私家窖藏、小啜剛出甑的接餾酒,觀光望兒山酒器收藏館,鑒賞不同時期不同風(fēng)格的近萬種酒瓶器具,透視中華千年酒歷史領(lǐng)略酒文化風(fēng)采……
       望兒山酒業(yè)在地區(qū)行業(yè)中首個通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證。先后榮獲遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國文化名酒、中國馳名商標……望兒山人勵志50年只做一件事:將中華凝重的民族文化、厚德的母愛文化與傳統(tǒng)的釀酒文化以酒而為,專業(yè)、專注、專心傳承……
         一滴甘露落入口,千粒珍珠滾上喉,沽來一醉感恩酒,厚德千載望兒山。